스테이크! 내가 잘 안, 아니 못만들어본 요리 ㅋㅋ 학교에서 스테이크 안심 등심을 잘 안줘 ㅠㅜ 할튼 오늘 완벽한 스테이크 만드는 법을 써보려해,, 스테이크는 정말 요리의 기본이자 끝이야, 내가 볼때 가장 어려운 요리는 가장 단순하고 심플한 것의...

세상에서 가장 비싼 향신료인 샤프란과 설탕의 상관관계는. 과거 개척항해 시대의 암울하고 잔인했던 계급제 노예제도와 관련이있다. 설탕은 나폴레옹이 영토를 넓혀갈때에 서인도 제도에서 꿀과 과일말고 단맛을 내는 설탕수수를 발력함으로서 그 아픔이...

There are a lot of variations of biscotti and cut-out cookies. Reflect on your experiences making these, and identify some variations you...

Reflect on your experience making drop cookies. What are some variations you’ll try in the future? What are some considerations for...

Laminated Dough – what are some things to remember for the next time you make Danish dough? Could you combine the process of making...